Atelier Lactofermentation Partie 1 - 4 novembre 10h

*** Aprenez l'art de lacto-fermentation avec Joëlle Bruneau, passionée d'alimentation crue et d'autosuffisance. La Lacto-fermentation est à la fois une belle technique de conservation des récoltes de saison, mais également une transformation alimentaire résultant plusieurs bienfaits de l’acide lactique pour le corps**** 



Comme les conserves nécessitent un temps de fermentation précis avant d’être consommées, nous vous proposons deux ateliers savec une semaine d'écart entre les deux dates. Ces ateliers seront différentes. 

- Atelier lacto-fermentation partie 1: 4 novembre

- Atelier lacto-fermentation partie 2 : 11 novembre

Une fois l’activité terminée, vous n’aurez qu’à rapporter vos créations à la maison !

Veuillez vous inscrire pour les deux dates pour participer à l'atelier complet. 

*Les ingrédients et les outils sont fournis.

*Apportez vos pots Mason, si vous en avez pas, nous pouvons vous en fournir. 

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que Partage et Solidarité Laurentides lance son premier projet de série d'ateliers de récupération et transformation alimentaire, offerts aux citoyens de la région de Val-David et les environs pour éduquer la communauté à la résilience alimentaire.

Ces ateliers sont offerts gratuitement et nous utiliserons uniquement des denrées non-vendues de nos fournisseurs et vous pourriez bénéficier d’ateliers culinaires éducatifs en plus de recevoir des plats cuisinés ou aliments transformés durant l'atelier.

- Cet atelier se déroulent samedi le 4 novembre pour une durée de 2h au Rez-de-Chaussée du Chalet Dion.

- Nous limitons les inscriptions à 12 participants

Nous avons très hâte de commencer ! 

Pour toute annulation ou modification, veuillez nous l'indiquer par message privé sur la page Facebook Partage et Solidarité Laurentides ou par courriel pslaurentidesgmail.com. Merci !